瀬戸内海の鱧料理が美味しくなる旬を先取りです。

マナガツオも刺身や焼き、煮付けても…鱧料理をいくつか出始めました。定番の湯引き、照り焼き、酢の物天ぷら、鱧しゃぶは予約でお願いします。